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Château SMITH HAUT-LAFITTE 2012

Ch. Smith Haut-Laffitte | Pessac-Léognan | França

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Sobre o produto

Grand Cru Classé. Opaco, com cor roxa azulada o Smith Haut Lafitte 2012 ofereça notas de alcaçuze, grafire, mirtilos e amoras, em boca corpo medio a encorpado, taninos aveludados, maturidade impressionante e um longo, muito longo final. Mais um esforço sensacional dos Cathiard, perfeitamente balanceado, complexo, opulento e puro.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>> Pernil de cordeiro ao molho de cogumelos, prime-rib grelhado com risoto carreteiro, magret de pato com batatas gratinadas, faisão ao forno com trufas negras, penne ao bacon e creme de nozes, queijos duros e maduros.
Você Sabia?>>>> Originária de Bordeaux, a casta Merlot (a variedade mais plantada na França) produz vinhos tintos mais macios e cheios de fruta, que podem ser bastante exuberantes e ricos. Os vinhos produzidos com a uva possuem uma textura sedosa e podem ser densos e encorpados ou saborosos e fáceis de beber, dependendo do estilo. A uva Merlot se adapta muito bem a climas mais frios quando comparada a Cabernet Sauvignon, podendo ser cultivada em solos áridos, argilosos, rochosos e ferrosos.
A casta Merlot é da mesma família da uva Cabernet Franc. O nome da uva Merlot, segundo alguns estudiosos do mundo do vinho, faz referência ao pássaro Merleu, espécie que costumava se alimentar de seus cachos de tamanho médio, solto, alado, com aproximadamente 120 bagos (de pele fina) e de cor negra azul violácea.
imagemProdArmonizaTintos acima de 248.jpg
Bandeira PaisesFrança

Ficha Técnica

Safra2012
Uvas55% Cabernet-Sauvignon 40% merlot 4% Cebernet-Franc 1% Petit Verdot
DenominaçãoPessac-Léognan Grand Cru Classé
Teor Alcoólico13,50%
Tempo de Barrica20 meses em barril de carvalho francês
Quando DegustarJá ou em até 20 anos
Tempo de Decantar1 Hora
Temperatura16°C a 18°C
PontuaçõesRP 95 - WS 94
TerroirPessac-Léognan
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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