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Château SOCIANDO-MALLET 2011 Magnum 1,5L

Ch. Sociando Mallet | Haut-Médoc | França

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Sobre o produto

Cru Bourgeois Exeptionnel. Possui uma cor roxa densa, juntamente com notas abundantes de creme de cassis, pedras esmagadas e flores da primavera. De corpo médio e super-rico, é uma verdadeira revelação em uma safra como 2011. Devido à sua precocidade e taninos sedosos, pode ser bebido em 2 a 3 anos, ou guardado por duas décadas. Château Sociando-Mallet produz vinhos encorpados com uma cor profunda e escura. Seu bouquet complexo é geralmente dominado por aromas de frutas pretas com um toque de mineralidade e carvalho bem integrado e elegante. Muitas vezes um pouco "viris" quando jovens, os vinhos ganham em equilíbrio e complexidade com a idade. Eles são frescos, diretos e têm um comprimento maravilhoso.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>> Picanha invertida, stinco de cordeiro ao molho de ervas finas, risoto de funghi, ossobuco com risoto, medalhão de mignon com batatas ao murro, queijos de média cura.
Você Sabia?>>>> O Château Sociando-Mallet sempre foi um vinho com grande potencial de envelhecimento. Um vinho para ser apreciado mesmo após 30 anos em grandes safras.
Bandeira PaisesFrança

Ficha Técnica

Safra2011
Uvas54% Merlot, 42% Cabernet-Sauvignon e 4% Cabernet-Franc
DenominaçãoHaut-Médoc
Teor Alcoólico12,50%
Tempo de Barrica12 Meses em barricas de carvalho francês
Quando DegustarJá ou em até 11 anos
Tempo de Decantar2 Horas
Temperatura16°C a 18°C
PontuaçõesRP 91 - JS 90
TerroirHaut-Médoc
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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