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Clos Mireille Rose 2017

Domaines Ott | Côtes de Provence | França

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Sobre o produto

As uvas Grenache, Cinsault e Syrah que compõem este sofisticado rosé da Provence são cultivadas segundo a agricultura orgânica em vinhedos com vista para o mar, cujo solo é formado de xisto e argila. Essas condições impactam o perfil deste vinho, que exibe aromas delicados de damasco, pêssego branco e florais, com toques de especiarias e baunilha. Na boca, é riso em sabores, com um ataque fresco, corpo médio, textura sedosa e aromas dominados por fruta cítrica confitada, além de nuances de pimenta branca. É um rosé memorável, com ótima persistência.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

HarmonizaçãoCeviche, lagostim em mini moranga, arroz de polvo, tomates recheados com legumes e temperados com azeite e ervas, linguado ao molho, canapés variados.
Você Sabia?Domaines Ott tem sido pioneira em vinhos rosés ??de prestígio desde 1912. Fundada em 1896 por Marcel Ott, as propriedades vinícolas de Domaines Ott foram adquiridas por Louis Roederer em 2004. Os descendentes do fundador carregam a herança de produzir alguns dos vinhos mais prestigiados do mundo. Estes vinhos são feitos em três propriedades distintas: Château Romassan (Bandol), Clos Mireille e Château de Selle (ambas Côtes de Provence).
imagemProdArmonizaRose´s do Sul da Franc¸a.jpg
Bandeira PaisesFrança

Ficha Técnica

Safra2017
Uvas70% Grenache, 24% Cinsault e 6% Syrah
DenominaçãoCru Classe AOC Côtes de Provence rosé
Teor Alcoólico14%
Tempo de BarricaSem barrica
Quando DegustarJá ou em até 5 anos
Tempo de DecantarNão é necessário
Temperatura6°C a 10°C
PontuaçõesRP 93
TerroirProvence
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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