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Covela Avesso Edição Nacional 2016 - Covela Avesso Edição Nacional 2016

Covela | Douro | Portugal

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Sobre o produto

Sem passagem por madeira. Mostra aromas de frutas cítricas seguidas de notas florais, minerais e de ervas, além de cativantes toques de frutos secos. Tenso e vivo, tem ótima acidez, gostosa textura, boa cremosidade e final persistente, com toques salinos e de limão siciliano. Por ser fácil e gostoso de beber, tem a virtude de parecer menos complexo do que realmente é

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>>  Ideal para beber com peixe grelhado, marisco, ou até com sushi e sashimi. Fresco e de carácter jovial, este vinho combina bem com hors d’oeuvre variados ou pode ser bebido sem acompanhamento
Você Sabia?>>>> A produção desse vinho é realizada sem utilização de enzimas, com Fermentações espontâneas e colagens, quando necessárias, efetuadas com bentonite. Vinhos estabilizados pelo frio. Filtração leve. Colheita manual, organizada por parcelas de vinha, o que permite colher as uvas no momento certo. Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura. Estagio sobre borras finas até meados de Janeiro.
Bandeira PaisesPortugal

Ficha Técnica

Safra2016
Uvas100% Avesso
DenominaçãoDoc Douro
Teor Alcoólico12,50%
Tempo de BarricaCubas de inox e eságio sobre borras finas.
Quando DegustarJá ou em até 4 anos
Tempo de DecantarNão é necessário
Temperatura7ºC e 8ºC
Pontuações90 RP
TerroirDouro
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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