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Pie Franco 2010

Casa Castillo | Jumilla | Espanha

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Sobre o produto

É um vermelho mediterrâneo, complexo, com uma interessante rota aromática entre a compota de frutas, quase geléia e picante. Na boca, consegue uma potência muito controlada, com uma agradável combinação entre a frescura balsâmica e as especiarias. Longa e persistente, é um vermelho com bom potencial de envelhecimento na garrafa.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>> T-bone grelhado com batatas rústicas, carré de javali em crosta de ervas, bucatini alá matriciana, torta de tomate seco, filé de avestruz grelhado ao molho de vinho, e queijos como reino ou gruyére.
Você Sabia?>>>> Casa Castillo Pie Franco é o vinho mais emblemático da vinícola e atualmente é o vinho de D.O Jumilla melhor avaliado por Robert Parker e sua revista The Wine Advocate. Ele vem de uma única parcela, "La Solana" com orientação sudoeste em que resiste a uma antiga plantação de Monastrell em pé franca plantada em 1941 com rendimentos muito baixos, oque resulta em vinhas de maior qualidade.
#ComentáriodoFrancês“Um dos melhores tintos da Espanha”
Potente e complexo, um tinto raro de encontrar para impressionar.
Bandeira PaisesEspanha

Ficha Técnica

Safra2010
Uvas100% Monastrell - Vinhas velhas de 80 anos
DenominaçãoJumilla
Teor Alcoólico15%
Tempo de Barrica18 Meses em barricas de Carvalho Frances nobre de primeiro uso.
Quando DegustarJá ou em até 20 anos
Tempo de Decantar2 Horas
Temperatura18°C
PontuaçõesRP 95
TerroirJumilla
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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