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"R" de Rieussec 2017

Ch.Rieussec | Sauternes Blanc Sec | França

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Sobre o produto

o R de Rieussec 2017 apresenta, simplesmente pêssegos maduros, toranja rosa e coalhada de limão com toques de flores mais velhas, madressilva e palha. O paladar é de corpo médio e repleto de frutas de caroço e camadas cítricas, sustentadas por uma espinha dorsal de frescura, terminando longa e mineralmente.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>> Salmão ao molho Béarnaise, caldeirada, supremo de frango, lombo de porco com abacaxi, spaghetti al limone, e queijos frescos.
Você Sabia?>>>> O Château Rieussec foi adquirido pelos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) em 1984. A propriedade consistia em 110 hectares, dos quais 68 hectares eram videiras. Para aumentar o potencial do Château Rieussec, foram implementadas medidas rigorosas, incluindo triagem meticulosa das uvas e fermentação em barris, o que fornece uma seleção muito mais refinada para a mistura do Grand Vin.

Uma nova adega foi construída em 1989 para prolongar o período de envelhecimento em barris. As quantidades de Grand Vin que foram produzidas foram muito reduzidas na década de 90 devido a uma seleção mais meticulosa, a tal ponto que nenhuma foi produzida em 1993 (esse também foi o caso em 1977 e novamente em 2012).
imagemProdArmonizaVinhos Brancos.jpg
Bandeira PaisesFrança

Ficha Técnica

Safra2017
Uvas53% de Sémillon e 47% de Sauvignon Blanc
DenominaçãoSauternes Blanc Sec
Teor Alcoólico16°
Tempo de BarricaTempo não informado pelo produtor
Quando DegustarJá ou em até 15 anos
Tempo de Decantar15 Minutos
Temperatura12°C
PontuaçõesRP 90-92
TerroirSauternes
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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