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Savigny-les-Beaune 1er Cru "Aux Guettes" 2016

Domaine Pavelot | Côte de Beaune | França

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Sobre o produto

De cor vermelha escura, este vinho tem um nariz de grande retidão, com algumas notas de frutos pretos. A boca atrevida é acompanhada por taninos fortes, porém sedosos, e um sabor frutado muito agradável. Um pinot noir e terroir que se expressa completamente.

Você Sabia ?

Ficha Técnica

especificações

Harmonização>>>>Coq au vin, entrecosto ou costela de vaca, caça com penas, Epoisses, Cîteaux ...
Você Sabia?>>>> A Pinot Noir é uma uva que apresenta muita instabilidade genética. De acordo com especialistas, a família Pinot é uma só, ou seja, a Pinot Noir, a Pinot Blanc e a Pinot Gris têm o mesmo DNA. Um recente estudo publicado pela Universidade de Davis na Califórnia, realizado em conjunto com cientistas franceses, diz que pelo menos 16 variedades atuais de uvas viníferas têm como antecessora a Pinot Noir, tais como Chardonnay, Gamay Noir, La Melon de Bourgogne (mais conhecida como Muscadet) e Auxerrois (mais conhecida como Malbec).
imagemProdArmonizaTintos acima de 248.jpg
Bandeira PaisesFrança

Ficha Técnica

Safra2016
Uvas100% Pinot Noir
DenominaçãoSAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU
Teor Alcoólico13%
Tempo de Barrica12 Meses em barricas de carvalho franês
Quando DegustarJá ou em até 15 anos
Tempo de Decantar45 Minutos
Temperatura14° C
PontuaçõesRP 90 - 92
TerroirSAVIGNY-LÈS-BEAUNE
ValidadeIndeterminada

Harmonização

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