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Sobre o produto
Você Sabia ?
Ficha Técnica
| Harmonização | >>>> lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, bife ancho, risoto de gorgonzola com nozes, cogumelos salteados, ossobuco com polenta. |
|---|---|
| Você Sabia? | >>>> A linha Vitrum é caracterizada por suas uvas provenientes de “microterroirs” específicos e de destaque. Os rendimentos são limitados, porém de alta qualidade e potencial. O Viña Chocalan Vitrum Blend é um belíssimo e interessante blend, união de seis variedades de uvas tendo a Cabernet Sauvignon e Syrah como protagonistas. |
| #ComentáriodoFrancês | "Um ícone do Maipo, com preço de reserva" |
| Bandeira Paises | Chile |
| Safra | 2013 |
|---|---|
| Uvas | 40% Cabernet Sauvignon , 38% Syrah, 8% Cabernet Franc, 8% Malbec, 4% Carménère e 2% Petit Verdot. |
| Denominação | Vale del Maipo |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Tempo de Barrica | 14 Meses em barricas de carvalho francês. |
| Quando Degustar | Já ou em até 10 anos |
| Tempo de Decantar | 45 minutos |
| Temperatura | 16ºC |
| Pontuações | 92 JS |
| Terroir | Valle del Maipo |
| Validade | Indeterminada |
Safra
2017Amadurecimento
10 mesesPontuações
95RP - 92WS - 92WEUvas
Cabernet SauvignonQuando degustar
de 2 a 3 anosRegião de Origem
TerroirDenominação
AOC Côtes de ProvenceDecantar
30 minutosTeor Alcoólico
13,5%Temperatura
De 8 a 15 °CHarmonização
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